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Santoku Messer mit Kullen 16cm Klinge
Santoku Messer mit Kullen 16cm Klinge
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Das Santoku ist das Universalmesser der japanischen Küche und wird dort gleichermaßen für das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet. Diese Vielfältigkeit des Messers gab ihm auch seinen Namen: San = drei und Toku = Tugenden. Durch die breite Klinge besteht ausreichend Platz für die Finger unter dem Griff und ermöglicht ein freieres Arbeiten.
